Alla som är från Rättvikstrakten känner förmodligen till vad tuttul är för något. För er som inte vet det kan jag berätta att det är ett alldeles fantastiskt mjukt tunnbröd. Min äkta hälft är född och uppvuxen i Dalarna och har sedan barnsben ätit denna delikatess virad runt allt ifrån vanlig grillkorv till julskinka med senap. Brödet består till ungefär hälften av kokt mosad potatis och det är väldigt mättande. Här kommer en bild på plattan som jag använder när jag bakar. Den är 45 cm i diameter så den tar lite plats... Man gräddar kakorna en och en i ungefär 30 sekunder på varje sida.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar